まるこDAYS

昨日は岐阜県土岐市の峠の茶寮 みわ屋に行ってきました。
GWだよ！松野湖ソロツーで、お昼休憩で訪れたお店です。

お店は道の駅 志野･織部の出入り口から入って左脇にあります。
GWということもあってか店内はお客さんでほぼ満席状態でしたが、
一人だったものですから、店先のボードに名前を書いて、
ちょっと待ったら名前を呼ばれてカウンター席に着くことができました。

天気がよくて暑かったので、冷たい峠おろしそば800円を注文しました。
美濃焼の器に盛られたおそばには、大根おろし、山菜、きのこ、海苔、
刻みねぎ、そばの実が振りかけられ、その上から別に分けられた
天かすとそばつゆを直前にかけていただきます。

HPを拝見しますと、おそばは荒挽きそば粉ときめ細かなそば粉を
ブレンドしているそうで、使用するお水もこだわりが感じられますが、
おそば特有のザラザラとした食感はほとんどなく、通常よりも細い、
まるでそうめんのようなつるつるとしたなめらかなそばでした。
その中で、天かすのカリカリとした食感と、そばの実の食感が楽しい。
添えられたわさびを足しますと、また風味が変わって美味しい。
暑くてのどが渇いていたから、なおさら美味しかったです。
周りを見回しますと、他のお客さんはほとんどの方々が、
かけそば、またはざるそばと天丼のセット1050円を注文してました。
でも、本当はひつまぶしが一番のウリのお店のようでしたよ。
店内はテーブルが三つ、続き座敷に座卓が二つか三つ、
カウンターチックな十人程度座れる大きなテーブルがあり、
最大で四十人ほどのキャパがあったと思います。
駐車場は、道の駅 志野･織部の駐車場を無料で使用できます。


峠の茶寮 みわ屋
岐阜県土岐市泉北山町2-13-1 道の駅 志野･織部内
0572-54-0078
営業時間 10:00〜20:00
定休日 年中無休