山岡家鈴鹿店｜まるこDAYS

山岡家鈴鹿店
三重県  鈴鹿市

2008.03.23 (Sun)

昨日は三重県鈴鹿市の山岡家鈴鹿店に行ってきました。
山岡家は北海道、関東地方を中心に広がるラーメン店のようですが、
自分が住む愛知県には二店舗しかなくて、いずれも家から遠いので、
今までなかなか食べに行く機会がありませんでした。
昨日はバイクのイベントの関係で三重県に行ってきたんですけど、
その道中、見れば国道23号沿いに山岡家があるではありませんか。

店先に開店祝いの花が飾られているのが目に付きました。
こちら鈴鹿店は今月十七日にオープンしたばかりの店舗のようです。
お昼時ということもあってか店内は超満席状態です。
店内の隅には順番待ちのためのベンチが設置されていて、
そのベンチも待っているお客さんでぎゅうぎゅうになっていましたよ。
十分ほど待ってカウンターに案内され、注文してからまた待って、
ようやくラーメンが運ばれてくるような感じでした。

こちらは同居人が注文した豚坦坦(とんたんたん) 780円です。
すりごまが混ぜられた辛さ控えめな坦坦麺で、ゆでた春キャベツ、
それにレンコンが混ぜられたひき肉がトッピングされています。
山岡家HPに載ってないので、春季限定メニューなのかも知れません。
同居人は、トッピングの春キャベツは美味しかったけど、
坦坦麺のドロッとした口当たりが全然なくて期待外れだったそうです。

自分は11:00～17:00限定メニューなAセット680円をいただきました。
トッピングは海苔三枚の下にチャーシュー、ねぎ、ほうれん草です。
このAセット以外にも、ラーメンと白いごはんと餃子のBセット、
ラーメンとミニチャーシュー丼と餃子のCセットがありました。
ラーメンは醤油、味噌、塩とありまして、味噌ラーメンを選びました。
また、先日訪れました愛知県名古屋市緑区の萬来亭と同じで、

麺の硬さ　硬め・普通・柔らかめ
味の濃さ　濃いめ・普通・薄め
脂の量　　多め・普通・少なめ

こういった具合にお客さんの好みに合わせて作ってくれます。
もしかしてこれは横浜家系ラーメンの特徴なのでしょうか。
今回は山岡家初来店ですので、全て普通で作っていただきました。

麺は太めのストレート麺で、麺の長さが短いです。
麺が太いせいで、ゆで上げるのに普通よりも時間がかかるらしくて、
注文してからテーブルに運ばれてくるまで結構待ちました。
油がスープの表面を5ミリくらい覆っていて、スープの熱を逃がしません。
そのおかげで随分時間が経ってもアツアツのままでGoodでしたが、
自分の年齢的には油少なめでちょうどよかったかも知れません。

Aセットに付いてくるミニチャーシュー丼。
むしろこのミニチャーシュー丼を普通サイズのチャーシュー丼にして
売り出したら人気のメニューになるのではないでしょうか。
気付かなかっただけで普通のチャーシュー丼もあったのかな。
このミニチャーシュー丼を目当てにまた行ってみてもいいと思いました。
ただ、こちら鈴鹿店は本当にオープンしたてなものですから、
店のキャパシティを超えてお客さんが押し寄せているような状況で、
まだお客さんを上手にさばき切れていない感じがあります。
行かれる方はどうかあたたかい目で見守ってあげて下さいね。