手打そばうどん処樹庵

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手打そばうどん処樹庵
愛知県  知多市

2008.04.23 (Wed)

今日は、愛知県知多市の手打そばうどん処樹庵に行ってきました。
読者の方より美味しいとお薦めいただきましての来店です。

何でもこちら樹庵さんは、挽きたて･打ちたて･湯搔きたて･揚げたてを
モットーにしている創業三十年の老舗のおそば屋さんだそうです。

店内は昭和レトロ！というか、レトロ感を演出しているわけではなく、
昭和時代からずっとそのままなんだろうなという感じです。
訪れたのは平日のお昼時ということで、平日ランチ二十五食限定の
手打そば定食、手打うどん定食780円をいただきたかったのですが、
自分が訪れた午後一時には既に品切れで、残念でした。
土曜、日曜、祝日は限定メニュー更科蕎麦がいただけるようですよ。

読者の方お薦めなきのこそば1050円をいただきました。
このきのこそば、舞茸、本しめじ、えのき茸、ひら茸、なめこ、あみ茸、
ふくろ茸、きくらげなど八種類ものきのこ類が使用されているんですよ。
きのこがプリップリしていて種類ごとの食感を楽しめてよかった。

おそばの舌触りとのど越しは、自分が今までの人生でいただいた
おそばの中ではピカイチ！わざわざ長野に行かなくてもこんな近場で
こんな美味しいおそばがいただける。と嬉しくなってしまいました。
おつゆは濃いめの甘味が強いタイプで自分好みです。
こちら以外にも、選ぶのに骨が折れるくらいたくさんのおそば、うどんが
小さな文字でメニュー表にびっしりと書いてありました。
これからの季節はざるそば、海老おろしなど美味しいでしょうね。
お客さんはおそらく地元の常連さんばかり、年配の方が多かったです。
店内は続き座敷に座卓が四つ、驚きの囲炉裏席が一つあり、
テーブルが三つ四つあった気がします。カウンターはナシ。
駐車場は店先に十台、裏に二十台ほどの砂利駐車場があります。